Местная продукция Закинтос - Отдых на Закинфе

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

На протяжении сотни лет местные жители выращивают и ухаживают за оливковыми деревьями, собирают их плоды и изготавливают оливковое масло. Сбор оливок начинается с ноября месяца и длится до начала февраля.
Оливковое масло производимое на острове является кристально чистым, с характерным вкусом.

Fidelio Extra Virgin Olive Oil - https://www.fidelioil.com/

ВИНО

Остров славится разнообразием разных видов вин. Некоторые из них производятся и разливаются местными компаниями. А большинство из вин производятся  самими жителями острова из винограда, собранного на их собственных виноградниках.

Сбор винограда начинается в августе месяце, а приблизительно в сентябре месяце из него изготавливают вино.

Oenolpi Winery - http://www.oenolpi.gr
Art & Wine Winery - http://www.artandwine.gr

ИЗЮМ

Жители острова Закинфа сушат изюм естественным путем, на солнце, и этот процесс могут увидеть все, кто посетит остров а августе месяце.

СЫР

Закинф славится производимым на этом острове сыром «Ladotyri».

МЕД

Многие местные жители имеют собственные улья и производят очень вкусный мед.

МАНТОЛАТО

Мантолато-это местная сладость , производимая из яичных белков, миндаля, сахара и меда.

"Zante Pleasure" - Mantolato Factory - http://www.mantolato.gr

ФИТУРА

Фитура- это еще одна популярная местная сладость. Ее, как правило, можно купить на торговых лотках во время местных праздников.
Эту сладость готовят из манной крупы, которую обжаривают в горячем масле и подают посыпанной сахаром и корицей.

ПАСТЕЛИ

Пастели-это ,также, местная сладость, сделанная из кунжута, миндаля и меда. Ее вы можете найти в магазинах, продающих местные продукты или на торговых лотках во время проведения местных праздников.

"Zante Pleasure" - Mantolato Factory - http://www.mantolato.gr

ГОНЧАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

На острове Закинф есть много гончарных мастерских, в которых изготавливаются красивые гончарные изделия ручной роботы.

 Некоторые мастерские предоставляют возможность посетителям наблюдать за процессом изготовления гончарных изделий и даже при желании создать свой собственный шедевр.

Гончарные изделия изготавливаются следующим образом: формуют изделия из подготовленного глиняного теста чаще всего вручную на вращающихся, так называемых гончарных  кругах, иногда с применением шаблонов. Изделия сложной формы изготовляют лепкой вручную или в гипсовых формах. Отформованные изделия высушивают, расписывают ангобами и цветными глазурями, а затем, как правило, глазуруют и обжигают.

Эти традиционные методы ручной роботы, а также рисунки, существующие еще с византийских времен, делают каждое гончарное изделие неповторимым.

HanneMi Ceramic Art Studio - http://www.ceramichannemi.com - Vasilikos village Zakynthos
Andriani Ceramic - http://www.andrianiceramic.gr - Agios Sostis Village Zakynthos